Ana María Cappelletti

»    Médica Especialista en Endocrinología Ginecológica y de la Reproducción, Universidad Favaloro (UF).
»    Graduada de la Maestría en Efectividad Clínica, Universidad de Buenos Aires (UBA).
»    Coordinadora de la Carrera de Médico Especialista en Nutrición con orientación en Obe­sidad, Universidad Favaloro (UF). 2007 – 2014.
»    Co-Directora de la Diplomatura en Obesidad, UF.
»    Co-Directora de la Diplomatura “Abordaje Interdisciplinario del Paciente Bariátrico”, UF.
»    Co-Directora del Curso de Posgrado sobre “Abordaje Integral de las Obesidades y los Trastornos Alimentarios”, UF.
»    Directora asociada del Curso de Obesidad, Universidad Favaloro – Nutrinfo.
»    Co-Directora del Curso de posgrado en Nutrición Bariátrica, Sociedad Argentina de Nu­trición (SAN) – Nutrinfo.
»    Docente del Curso de posgrado de “De la obesidad a la diabetes”, Sociedad Argentina de Diabetes (SAD).
»    Docente de la Diplomatura de Género y Gestión Institucional, INDAE, módulo “Salud y Género”.
»    Miembro titular de la SAN, integrante de la Subcomisión Científica. Secretaria del Grupo de trabajo de Obesidad e integrante del Grupo de trabajo de Cirugía Bariátrica.
» Miembro fundadora de la Sociedad Argentina de Cirugía de la Obesidad (SACO), miem­ bro de la Internacional Federation for the Surgery of Obesity (IFSO). Ex integrante de Comisión directiva.
» Autora del Capítulo “Obesidad de la mujer” en Obesidad: patogenia, diagnóstico y tra­ tamiento (Ed. El Ateneo, 1996) y en Saberes y Conflictos en Obesidad (Ed. ACINDES, 2007), de Jorge Braguinsky y col.
»    Disertante en Congresos y Simposios nacionales e internacionales en relación a los te­mas “Obesidad” y “Cirugía Bariátrica”.
»    Directora de ETICO, Equipo de Tratamiento Interdisciplinario para el Control de la Obesi­dad, Luján, Buenos Aires, Argentina.

Mónica Katz

»    Médica Especialista en Nutrición, Universidad de Buenos Aires (UBA).
»    Fundadora del Equipo de Trastornos Alimentarios del Hospital Municipal “Dr. Carlos Durand”, Bs. As.
»    Directora de la Carrera de Médico Especialista en Nutrición con orientación en Obesidad, Universidad Favaloro (UF). 2007 – 2014.
»    Co-Directora de la Diplomatura en obesidad, UF.
»    Co-Directora del Curso de posgrado sobre Abordaje Integral de las Obesidades y los Trastornos Alimentarios, UF.
»    Directora del Curso de Obesidad, Universidad Favaloro – Nutrinfo.
»    Creadora  y  Directora  del  Programa  Online  para  Prevención  de  Ganancia  de  Peso www.fat-fit.com.ar
»    Fundadora y Directora de Núcleo Terapéutico Nutricional.
»    Miembro titular de la SAN, integrante de la Comisión Directiva. Coordinadora del Grupo de trabajo de Obesidad.
»    Miembro de Obesity Society (USA) y Academy of Eating Disorders.
»    Vicepresidenta del Congreso Mundial de Nutrición 2017.
»    Autora  del  libro  “No  Dieta,  Puentes  entre  la  alimentación  y  el  placer”.  Editorial  El Zorzal, 2008.
»    Co-autora del libro “Comer”. Editorial El Zorzal, 2010.
»    Autora del libro “Somos lo que comemos”. Editorial Aguilar, 2013
»    Autora de “Más que un cuerpo” con Valeria Groisman. Editorial Aguilar, 2015.
»    Disertante  en  Congresos  y  Simposios  nacionales  e  internacionales  en  relación  a temas nutricionales.
»    Asidua colaboradora en medios de comunicación nacionales e internacionales.
»    Directora del Centro Dra. Katz, CABA, Argentina.